Epaule d'agneau d'environ 1,2 kg avec os à faire confire en cocotte ou rôtie au four. Idéal pour 5 personnes.
Cuisson au four : 15 minutes à 210° puis 20 à 25 minutes à 180°. Bien laisser reposer 10 minutes dans un aluminium et un torchon.
Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 1200 g