Pièce d'exception pour 10 à 12 convives.
Cuisson : 15 minutes à 240° puis 1h30 à 1h30 à 190°. Bien laisser reposer après cuisson 15 à 20 minutes dans un aluminium et un torchon.
Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 2200 g
